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洗花甲和生蚝肉,大厨:放面粉只对了一半,加点它脏物

发布日期:2020-09-15 06:43   来源:未知   阅读:

第一步:把买回来的海鲜肉,放入一盆清水中,把清水里撒入一些食用盐,来回颠动盆,这样颠一会花甲和生蚝,这样会清除肠道内的残留物。

现在又到了海鲜大量开始上市的时候了,有时候使劲清洗了以后,做熟了还会有隔牙的感觉,有个食大赛的节目中,其中一位知名的大厨,是这样说的:洗生蚝肉和花甲肉的时候,放面粉只做对了一半,香港波肖门尾图库54tkcom,还要加一种东西,才可以把花甲和生蚝肉的洗的别干净。

买花甲或者是生蚝的时候,一定要选择活的新鲜的,如果买到不新鲜的海鲜,或者隔夜的海鲜,容易导致腹泻,那问题来了,到底如何清洗海鲜肉即卫生清洗的干净,下面详细的步骤解说给大家。