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“鸡肉”的六种做法,方法简单,配料步骤详细,学学吧

发布日期:2020-05-20 07:54   来源:未知   阅读:

鸡肉炖土豆

主料

鸡肉或者鸭肉半只、土豆2个、葱、姜、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

步骤

1. 土豆洗净削皮切块

2. 葱切段、姜切片、蒜切丁备用

3. 鸡肉剁小块

4. 锅中清水烧开,下鸡块焯水捞出沥干水份。

5. 锅热油下葱姜蒜爆香

6. 下鸡块,稍微翻炒下即可

7. 加入生抽、蚝油、老抽

8. 翻炒至3到5分钟

9. 加入开水没过鸡肉,大火烧开

10. 转移至砂锅

11. 小火慢炖至鸡肉熟透

12. 再倒入土豆、盐直至炖烂

13. 出锅前撒上葱段即可食用

自制鸡米花

主料